NOTA! Questo sito utilizza i cookie e tecnologie simili.

Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta. Per saperne di piu'

Approvo

Come riconoscere le vongole veraci e un'app per l'acquisto del pesce

1 luglio 2013 - La dott.ssa VALENTINA TEPEDINO di EUROFISHMARKET ci insegna come riconoscere la VERA VONGOLA VERACE NOSTRANA: è aperta e si vedono bene i sifoni i quali, a differenza di quelli della vongola originaria della Filippine, sono completamente separati.

 

Vi segnalo inoltre una APPLICAZIONE ideata da Eurofishmarket utile per l’ACQUISTO DEL PESCE IN MODO CONSAPEVOLE. È una guida pratica con trucchi, foto, indicazioni sulla stagionalità e la taglia minima dei pesci fino ai consigli sul valore nutrizionale e sensoriale.

app pesce fresco

app pesce fresco 2